Erbsenaufstrich

Name: Erbsenaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Erbsen (tiefgefroren); 2 EL Joghurt; 1 Prise Kräutersalz; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 150 g Topfen; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

Erstellt von Pesu07

Ein feiner und gesunder Erbsenaufstrich mit tiefkühl Erbsen gelingt im Nu. Das Rezept für eine tolle Jause.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Topfen
100	g	Erbsen (tiefgefroren)
1	TL	Öl
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Joghurt
0.5	Stk	Zitrone (Saft)

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die tiefgefrorenen Erbsen etwas rösten lassen und anschließend überkühlen lassen.
Danach Erbsen, Topfen, Joghurt, Kräutersalz, Pfeffer und Zitronensaft in einen Mixbecher geben und pürieren.