Erdäpfelkäse

Name: Erdäpfelkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 4 Stk Erdäpfel; 1 TL Kümmel; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Salz; 5 EL Sauerrahm; 1 Stk Zwiebel

Der Erdäpfelkäse ist der ideale Partyaufstrich. Nach diesem Rezept werden Ihre Gäste Sie fragen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (51 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Erdäpfel
1	Stk	Zwiebel
20	g	Butter
5	EL	Sauerrahm
1	EL	Salz
1	TL	Kümmel
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Erdäpfel waschen, kochen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Nun die restlichen Zutaten mit den Zwiebeln und Erdäpfel vermengen und zu einer streichfähigen Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.