Erdbeer-Mozzarella-Salat

Name: Erdbeer-Mozzarella-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 150 g Erdbeeren; 150 g Mini-Mozzarella-Kugeln; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 125 g Salatmischung; 1 Prise Salz

Sommerzeit ist Erdbeerzeit! Und was gäbe es köstliches als einen Erdbeer-Mozzarella-Salat an einem heißen Tag? Überzeugen sie sich selbst von dem Rezept!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Erdbeeren
150	g	Mini-Mozzarella-Kugeln
125	g	Salatmischung
2	EL	Apfelessig
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren sorgfältig waschen und verlesen, die Mozzarellakugeln in einem Sieb abtropfen lassen. Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen und ebenso gut waschen.
Alle Zutaten auf die Teller verteilen, dann für das Dressing Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat träufeln.