Erdbeer-Topfen-Auflauf

Besonders ihre Kinder werden von diesem Rezept begeistert sein. Der Erdbeer-Topfen-Auflauf schmeckt immer.

Erdbeer-Topfen-Auflauf

Bewertung: Ø 4,1 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
2 Stk Eier
1 Pk Vanillepudding
75 g Zucker
350 g Erdbeeren
1 Msp Zimt
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.
  2. Den Topfen, den Zimt, das trockene Puddingpulver und den Zucker in eine Schüssel geben.
  3. Die Eier trennen, das Eiweiß in eine extra Schüssel, die Eidotter zum Topfen dazu. Eiweiß steif schlagen, Topfenmasse verrühren und dann das Eiweiß und die Erdbeeren unter die Topfenmasse heben.
  4. In einer Auflaufform 20 Minuten im Rohr backen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Himbeeren verwenden.

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