Exotisches Bananenbrot

Das Rezept für das exotische Bananenbrot stammt aus der Karibik und schmeckt einfach unfassbar köstlich.

Exotisches Bananenbrot

Bewertung: Ø 4,2 (53 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

500 g Bananen
150 g Margarine
100 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Stk Eier
300 g Mehl
1 Pk Backpulver
1 Prise Muskatnuss
1 TL Zimt
1 Spr Rum
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt werden die reifen Bananen geschält und in einer Schüssel mit einem Mixstab püriert.
  2. Nun die Margarine, das Salz, der Zucker, der Vanillezucker mit den Bananen vermischen und nochmal pürieren.
  3. Danach die Eier nacheinander einrühren, anschließend das Mehl, das Backpulver, das Muskatnussgewürz und Zimt. Am Schluss den Schuss Rum nicht vergessen.
  4. In einer mit Butter bestrichenen Form den Teig einfüllen und für 45 Minuten im Backofen backen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie dazu sehr reife Bananen.

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