Exotisches Bananenbrot

Name: Exotisches Bananenbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 500 g Bananen; 2 Stk Eier; 150 g Margarine; 300 g Mehl; 1 Prise Muskatnuss; 1 Spr Rum; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 100 g Zucker

Das Rezept für das exotische Bananenbrot stammt aus der Karibik und schmeckt einfach unfassbar köstlich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (72 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

500	g	Bananen
150	g	Margarine
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
2	Stk	Eier
300	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	Prise	Muskatnuss
1	TL	Zimt
1	Spr	Rum

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Grundrezepte Karibische Rezepte Bananen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt werden die reifen Bananen geschält und in einer Schüssel mit einem Mixstab püriert.
Nun die Margarine, das Salz, der Zucker, der Vanillezucker mit den Bananen vermischen und nochmal pürieren.
Danach die Eier nacheinander einrühren, anschließend das Mehl, das Backpulver, das Muskatnussgewürz und Zimt. Am Schluss den Schuss Rum nicht vergessen.
In einer mit Butter bestrichenen Form den Teig einfüllen und für 45 Minuten im Backofen backen.