Fantakuchen mit Topfencreme

Fantakuchen mit Topfencreme ist einfach in der Zubereitung und schmeckt sehr saftig. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

5 Stk Ei
1.5 Tasse Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Fanta
3.5 Tasse Mehl
1 Pk Backpulver
1 Pk Schokostreusel

Zutaten für die Cr

1 Becher Topfen
1 Becher Schlagobers

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Fantakuchen mit Topfencreme zuerst das Backrohr auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Fanta untermengen. Mehl mit dem Backpulver vermengen und in den Teig rühren. Die Masse auf das Backblech streichen und 20 Minuten backen.
  3. Inzwischen den Schlagobers mit dem Topfen glatt rühren. Die Creme auf den erkalteten Kuchen streichen und mit Schokoflocken bestreuen.

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