Fantakuchen mit Topfencreme

Name: Fantakuchen mit Topfencreme
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 5 Stk Ei; 1 Tasse Fanta; 3.5 Tasse Mehl; 1 Tasse Öl; 1 Pk Schokostreusel; 1 Pk Vanillezucker; 1.5 Tasse Zucker; 1 Becher Schlagobers; 1 Becher Topfen

Fantakuchen mit Topfencreme ist einfach in der Zubereitung und schmeckt sehr saftig. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

5	Stk	Ei
1.5	Tasse	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Tasse	Öl
1	Tasse	Fanta
3.5	Tasse	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Schokostreusel

Zutaten für die Cr

1	Becher	Topfen
1	Becher	Schlagobers

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Fantakuchen mit Topfencreme zuerst das Backrohr auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Fanta untermengen. Mehl mit dem Backpulver vermengen und in den Teig rühren. Die Masse auf das Backblech streichen und 20 Minuten backen.
Inzwischen den Schlagobers mit dem Topfen glatt rühren. Die Creme auf den erkalteten Kuchen streichen und mit Schokoflocken bestreuen.