Feigen-Crostini

Name: Feigen-Crostini
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 130 g Bergkäse; 1 Stk Chili; 8 Stk Feigen; 1 Stk Olivenbrot; 8 EL Olivenöl; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 3 TL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Eine köstliche Rezept-Idee für Zwischendurch sind definitiv die Feigen-Crostini. Überzeugen Sie sich selbst!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (26 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Zweig	Rosmarin
1	Stk	Chili
8	EL	Olivenöl
3	TL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
8	Stk	Feigen
130	g	Bergkäse
1	Stk	Olivenbrot

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ofen auf 240 °C vorheizen. Den Rosmarin vom Zweig zupfen und mit der entkernten Chilischote fein hacken. Rosmarin, Chili, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Zucker verrühren.
Die Feigen und das Baguette in dünne Scheiben schneiden. Den Bergkäse reiben, die Feigenscheiben auf das Brot legen und mit Chili-Öl beträufeln.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Brotscheiben darauf verteilen und ca. 5 Minuten auf der oberen Schiene überbacken.