Feigen in Honig-Balsamiko-Dressing

Name: Feigen in Honig-Balsamiko-Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Balsamikoessig; 8 Stg Feigen; 1 Spr Honig; 1 EL Olivenöl; 150 g Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 Schb Schinken (Serrano); 1 Spr Senf (mittelscharf)

Das Feigen in Honig-Balsamiko-Dressing - Rezept ist die perfekte Kombination aus süß, scharf und salzig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stg	Feigen
6	Schb	Schinken (Serrano)
150	g	Parmesan
1	Spr	Senf (mittelscharf)
1	Spr	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Balsamikoessig
1	EL	Olivenöl

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im ersten Schritt werden die Feigen sternförmig eingeschnitten und am unteren Ende zusammengedrückt, sodass sich der obere Teil der Feige öffnet.
Den Schinken zerrupfen und über den Feigen verteilen. Den Parmesan grob raspeln und auch darüber streuen. Für das Dressing wird der Senf, der Honig, das Olivenöl sowie der Balsamikoessig vermischt und gut verrührt bis eine dickflüssige Masse entsteht. Das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen und über die Feigen gießen.