Feine böhmische Apfeltorte

Die feine böhmische Apfeltorte eignet sich besonders, wenn Sie es eilig haben. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine saftige Torte im Handumdrehen.

Feine böhmische Apfeltorte

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Zutaten für 12 Portionen

7 Stk Eier
300 g Staubzucker
2 EL Kakao
300 g Äpfel geraspelt
80 g Grieß
30 g geriebene Nüsse
0.250 g Marillenmarmelade
1 Becher Schokoladenglasur
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Teig werden die Eidotter und der Zucker für 5 Minuten schaumig gerührt. Der Kakao, die Äpfel, der Grieß und die Nüsse werden nach und nach untergerührt.
  2. Danach wird das Eiklar steif geschlagen und unter die Eidottermasse gezogen. Die fertige Teigmasse wird dann in eine eingefettete Tortenform gefüllt und bei 200°C ca. 45 Minuten gebacken.
  3. Nachdem die Torte ausgekühlt ist wird sie mit Marillenmarmelade bestrichen und mit einer Schokoladenglasur überzogen.

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