Feldsalat mit Räuchertofu

Name: Feldsalat mit Räuchertofu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 TL Dijon Senf; 150 g Feldsalat; 1 EL Haselnüsse (grob gehackt); 8 EL JOYA Soja Joygurt Natur; 150 g JOYA Tofu (geräuchert, kleine Würfel); 1 Stk Paprika (rot, feine Streifen); 1 EL Sherryessig; 2 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel (rot, fein gehackt)

Herzhaft gut schmeckt das Rezept für Feldsalat mit Räuchertofu. Dieses Gericht bringt gesunden Power auf den Tisch.

Foto © joya

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8	EL	JOYA Soja Joygurt Natur
2	EL	Zitronensaft
1	EL	Sherryessig
2	TL	Dijon Senf
150	g	JOYA Tofu (geräuchert, kleine Würfel)
150	g	Feldsalat
1	Stk	Paprika (rot, feine Streifen)
1	Stk	Zwiebel (rot, fein gehackt)
1	EL	Haselnüsse (grob gehackt)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Dressing mit dem Schneebesen Soja Joygurt, Zitronensaft, Sherryessig und Dijon-Senf glatt rühren. Dressing mit Salz abschmecken.
Feldsalat, Paprika, Räuchertofu und Zwiebeln in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermischen. Salat portionsweise anrichten, mit Haselnüssen bestreuen.