Feldsalat mit Räuchertofu

Herzhaft gut schmeckt das Rezept für Feldsalat mit Räuchertofu. Dieses Gericht bringt gesunden Power auf den Tisch.

Feldsalat mit Räuchertofu Foto © joya

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8 EL JOYA Soja Joygurt Natur
2 EL Zitronensaft
1 EL Sherryessig
2 TL Dijon Senf
150 g JOYA Tofu (geräuchert, kleine Würfel)
150 g Feldsalat
1 Stk Paprika (rot, feine Streifen)
1 Stk Zwiebel (rot, fein gehackt)
1 EL Haselnüsse (grob gehackt)

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Dressing mit dem Schneebesen Soja Joygurt, Zitronensaft, Sherryessig und Dijon-Senf glatt rühren. Dressing mit Salz abschmecken.
  2. Feldsalat, Paprika, Räuchertofu und Zwiebeln in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermischen. Salat portionsweise anrichten, mit Haselnüssen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
72
Fett
1,98 g
Eiweiß
3,62 g
Kohlenhydrate
10,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

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