Fenchel-Granatapfel-Salat

Fenchel-Granatapfel-Salat ist eine köstliche Kombination. Dieses Rezept ist einen Versuch wert - sie werden von dem Geschmack begeistert sein.

Fenchel-Granatapfel-Salat

Bewertung: Ø 4,2 (51 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2 Stk Fenchel
1 Stk Granatapfel
1 Stk Zwiebel
4 EL Öl
8 EL Essig
1 Prise Zucker
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Fenchel waschen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, fein würfeln.
  2. Aus dem Essig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer das Dressing herstellen.
  3. Den Granatapfel halbieren und die Kerne heraus löffeln.
  4. Kerne mit Fenchel und Dressing gut vermengen und mind. eine halbe Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch als Snack im Büro.

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