Fenchel-Granatapfel-Salat

Fenchel-Granatapfel-Salat ist eine köstliche Kombination. Dieses Rezept ist einen Versuch wert - sie werden von dem Geschmack begeistert sein.

Fenchel-Granatapfel-Salat Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (100 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2 Stk Fenchel
1 Stk Granatapfel
1 Stk Zwiebel
4 EL Öl
8 EL Essig
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Fenchel waschen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, fein würfeln.
  2. Aus dem Essig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer das Dressing herstellen.
  3. Den Granatapfel halbieren und die Kerne heraus löffeln.
  4. Kerne mit Fenchel und Dressing gut vermengen und mind. eine halbe Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch als Snack im Büro.

Nährwert pro Portion

kcal
137
Fett
13,46 g
Eiweiß
0,55 g
Kohlenhydrate
2,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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