Fenchel-Tomatensalat

Zutaten für 4 Portionen
2 | Stk | Fenchel |
---|---|---|
450 | g | Tomaten |
1 | Tasse | Zwiebel |
3 | Stk | Knoblauchzehen |
3 | EL | Kräuter (TK) |
4 | EL | Essig |
4 | EL | Olivenöl |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Fenchel halbieren, Strunk entfernen und längs in feine Scheiben schneiden.
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- Das Gemüse in einer Schüssel vermengen und mit Essig, Öl, Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Tipps zum Rezept
Sie können Kräuter ihrer Wahl verwenden.
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