Fenchel-Tomatensalat

Eine tolle und ausgefallene Rezept - Idee ist der Fenchel-Tomatensalat. Schmeckt zu kurzgebratenem Fleisch.

Fenchel-Tomatensalat Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Fenchel
450 g Tomaten
1 Tasse Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
3 EL Kräuter (TK)
4 EL Essig
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Fenchel halbieren, Strunk entfernen und längs in feine Scheiben schneiden.
  2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
  3. Das Gemüse in einer Schüssel vermengen und mit Essig, Öl, Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Sie können Kräuter ihrer Wahl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
145
Fett
10,38 g
Eiweiß
2,63 g
Kohlenhydrate
9,89 g
Detaillierte Nährwertinfos

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