Fenchelsalat

Name: Fenchelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Fenchel; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Prise Zucker

Dieser Fenchelsalat hat einen sehr aromatischen Geschmack. Ein Rezept für Fenchel-Liebhaber.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (113 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Fenchel
1	Becher	Sauerrahm
2	EL	Öl
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Fenchel putzen und gut waschen. Die äusseren Blätter entfernen und den Fenchel sehr fein schneiden.
Ein Dressing aus Rahm, Salz, Pfeffer, Öl und Zucker bereiten und über den Fenchel leeren. Gut vermengen.
Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.