Fenchelsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
3,0 (7 Stimmen)

Fenchel ist nicht jedermanns Geschmack. Doch bei diesem Rezept von der Fenchelsuppe kommen Zucchini dazu, ist nicht so intensiv.

Fenchelsuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

400 g Fenchel
200 g Zucchini
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse waschen, klein schneiden und in einem Topf mit Salzwasser weichkochen.

Schritt 2

Mit dem Pürierstab pürieren und Schlagobers zugeben.

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Wer mag kann auch noch mit Thymian würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
225
Fett
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
6 g

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