Feta mit Honigmelone und Gurke

Erstellt von Farori

Feta mit Honigmelone und Gurke ist eine erfrischende und leichte Vorspeise im Sommer. Das Rezept passt auch gut als Beilage zu Lammfleisch.

Feta mit Honigmelone und Gurke Foto Farori

Bewertung: Ø 4,4 (92 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Fetakäse
1 Stk Gurke
0.5 Stk Honigmelone
3 EL Essig
5 EL Olivenöl
1 Bund Zitronenmelisse

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Honigmelone schälen, Kerne entfernen und würfeln. Gurke und Fetakäse ebenfalls würfeln. Zitronenmelisse waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Alle Zutaten gut vermischen und nach Geschmack mit Essig und Öl abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Mit Ciabatta oder zu gegrilltem Hühnchen servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
242
Fett
17,70 g
Eiweiß
13,06 g
Kohlenhydrate
2,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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