Fettarme Hokkaido-Suppe

Name: Fettarme Hokkaido-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 l Gemüsesuppe; 1 kg Hokkaido - Kürbis; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Nach Schlemmertagen ist es oft Zeit für gesunde und bewusste Ernährung. Dazu passt das schmackhafte Rezept von der fettarmen Hokkaido-Suppe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Hokkaido - Kürbis
1	l	Gemüsesuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die fettarme Hokkaido-Suppe zuerst den Kürbis gut waschen, die Kerne entfernen und in Stücke schneiden.
Nun in einem Topf Kürbisstücke und Gemüsesuppe zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten weich kochen. Anschließend mit dem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.