Feurige Fleischlaberl überbacken

Name: Feurige Fleischlaberl überbacken
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Schb Bergbaron; 3 EL Brösel; 2 Stk Chilischoten; 1 Stk Ei; 600 g Faschiertes, gemischt; 600 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Paprika, gelb; 1 Stk Paprika, grün; 2 Stk Paprika, rot; 2 Stk Paradeiser; 2 Prise Pfeffer; 2 EL Pizzagewürz; 0.5 TL Salz; 1 TL Senf; 3 EL Tomatenmark; 3 Stk Zwiebeln

Fleischlaberl einmal anders, überraschen Sie Ihre Lieben mit dem Rezept für Feurige Fleischlaberl überbacken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei
600	g	Faschiertes, gemischt
600	ml	Gemüsesuppe
2	Stk	Paradeiser
4	Schb	Bergbaron
3	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Paprika, gelb
2	Stk	Paprika, rot
1	Stk	Paprika, grün
3	EL	Brösel
3	EL	Tomatenmark
2	EL	Pizzagewürz
2	Stk	Chilischoten
1	TL	Senf
0.5	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer

Kategorien

Faschiertes - Rezepte Backrezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Fleisch Rezepte Käse Rezepte Schnelle Rezepte Tomaten Rezepte Paprika Rezepte Hauptspeisen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zwiebeln würfeln, Paprika in feine Streifen schneiden und Knoblauch fein hacken. Chilischoten entkernen und fein hacken. Anschließend ein Drittel der Zwiebeln mit Faschierten, Ei, Knoblauch, Senf, Brösel, Pizzagewürz, Chili, Pfeffer und einem Teelöffel Salz vermengen und durchkneten. Danach 8 Laberl formen.
Nun die Laberl in einer beschichteten Pfanne mit Öl beidseitig anbraten und herausnehmen. Anschließend die restlichen Zwiebel im Fett leicht anbraten und mit Paprika ein paar Minuten weiter braten. Tomatenmark hinzufügen und etwas anrösten, dann mit Suppe ablöschen und etwas aufkochen lassen. Backrohr bei 220 °C vorheizen.
Jetzt Paprika in eine Auflaufform geben und die Fleischlaberl darauflegen. Paradeiser in Scheiben schneiden und Käse halbieren, nun die Laberl je mit einer Scheibe Paradeiser und Käse belegen; überbacken bis der Käse geschmolzen ist und leicht Farbe annimmt.