Feurige Penne

Name: Feurige Penne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chili (rot und scharf); 4 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 Msp Paprikapulver (scharf); 250 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel (rot)

Mit den feurigen Penne können sie alle, die gerne schärfer essen, begeistern. Hier das herrlich - einfache Rezept aus der mediterranen Küche.

Foto Haselnussgitti

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Penne
3	EL	Olivenöl
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Stk	Chili (rot und scharf)
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
1	EL	Tomatenmark
1	Msp	Paprikapulver (scharf)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die feurigen Penne zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
Inzwischen Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Chilischote entkernen und ebenfalls fein hacken.
In einem Topf das Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Chili darin andünsten. Das Tomatenmark und die Tomaten beimengen und 15 Minuten köcheln lassen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Sauce mit den Nudeln gut vermengen.