Feuriges Huhn in Rotwein

Feuriges Huhn in Rotwein schmeckt jedem, der die scharfe Küche liebt. Hier dazu das einfache Rezept mit pikantem Pfiff.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Huhn
2 Stk Karotten
2 Stg Sellerie
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
6 EL Öl
250 ml Rotwein
5 EL Tomatenmark
3 EL Petersilie
1 Zweig Oregano
1 Stk Pfefferonie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das feurige Huhn in Rotwein zuerst das Huhn zerteilen, salzen und pfeffern. Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch beidseitig scharf anbraten. Das Gemüse zugeben und kurz mitbraten. Mit Rotwein ablöschen und Tomatenmark einrühren.
  3. Alles nun in einem Römertopf füllen, die Kräuter darüber streuen und im Backrohr bei 220 Grad Ober-/Unterhitze 20 Minuten garen.
  4. Pfefferoni klein würfeln, zugeben und weitere 10 Minuten schmoren lassen.

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

gefullte-paprika.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die Coronahotline

am 31.03.2021 13:06 von Billie-Blue

Marillenbaum blüht

am 31.03.2021 12:24 von Limone