Feuriges Kraut

Name: Feuriges Kraut
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schb Butter; 2 Prise Chiliflocken; 0.5 Stk Kraut; 1 Prise Kümmel; 1 TL Suppengewürz; 1 EL Tomatenmark; 0.25 l Wasser; 1 Schuss Weißwein; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Martina1988

Das feurige Kraut passt sehr gut zu Bratwürste oder Selchfleisch. Ein vorzügliches Rezept, für alle, die gerne würziger essen.

Foto Martina1988

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Kraut
0.25	l	Wasser
1	Schb	Butter
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Suppengewürz
1	EL	Tomatenmark
1	Schuss	Weißwein
1	Prise	Kümmel
2	Prise	Chiliflocken

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Scharfe Rezepte Kraut Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen, würfeln und in Butter anbraten. Das Kraut putzen, waschen, in Würfel schneiden, dazugeben und scharf anbraten.
Tomatenmark einrühren. Mit Weißwein löschen. Wasser hinzugeben. Kümmel, Suppengewürz und Chiliflocken unterrühren. Auf leichter Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen.