Fischfilet in Tomatensauce

Die schmackhaften Fischfilet in Tomatensauce sind einfach in der Zubereitung. Für dieses Rezept können sie Fische ihrer Wahl verwenden.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Fischfilets ihrer Wahl
2 EL Öl
2 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
1 Stg Lauch
1 Schuss Weißwein
1 Schuss Zitronensaft
500 ml Fischfonde
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Kräuter (ihrer Wahl)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Fischfilet in Tomatensauce zuerst die Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken, den Lauch gut waschen und in dünne Ringe schneiden.
  2. Das Gemüse in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Dann mit Weißwein ablöschen, kurz einreduzieren und die Tomaten dazugeben. Mit dem Fischfonds aufgießen und mit Salz, Kräutern und Zitronensaft würzen.
  3. Auf kleiner Flamme kochen. Dann Fischfilets dazugeben und ca. 20 Minuten in der Sauce ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Reis oder Baguette.

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

gefullte-paprika.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

paprikahuhn.jpg

PAPRIKAHUHN

Von diesem Paprikahuhn wird Ihre Familie begeistert sein. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Normunterworfene

am 25.02.2021 19:04 von Lara1

Gratis Selbsttests

am 25.02.2021 18:41 von Pesu07