Fischfilet mit Mangosauce

Name: Fischfilet mit Mangosauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Curry; 4 Stk Fischfilets; 2 Stk Mango; 2 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 4 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft

Fischfilet mit Mangosauce ist eine herrliche Kombination. Für dieses Rezept eignet sich Lachs, Scholle oder Pangasius.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Mango
3	EL	Zitronensaft
2	TL	Curry
4	Stk	Fischfilets
2	EL	Öl
4	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Mangos waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, Zitronensaft und Curry hinzufügen und mit einem Stabmixer fein pürieren.
Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne mit Öl auf beiden Seiten anbraten und mit Mangosauce servieren.