Fischlaibchen

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (4 Stimmen)

Eine köstliche Abwechslung sind diese pikanten Fischlaibchen. Ein tolles Rezept für einen fleischlosen Tag.

Fischlaibchen

Zutaten für 4 PortionPortionen

660 g Fischfilet
1 TL Zitronensaft
4 EL Öl
1 Stk Zwiebel
200 g Semmelwürfel
1 Schuss Milch
2 Stk Ei
1 EL Brösel
1 Msp Muskatnuss
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Fischlaibchen zuerst den Fisch sehr fein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken, ebenso die Petersilie klein schneiden.

Schritt 2

Fisch, Zwiebel, Brösel, Petersilie, Semmelwürfel, Ei und Milch in einer Schüssel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig abschmecken.

Schritt 3

Aus der Masse kleine Laibchen formen. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Laibchen beidseitig knusprig braten.

Tipps zum Rezept

  • Dazu schmeckt Kartoffelsalat und ein Dill-Dip.

Nährwert pro Portion

kcal
509
Fett
18 g
Eiweiß
43 g
Kohlenhydrate
37 g

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