Fischpfanne

Name: Fischpfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 500 g Fisch; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Semmelbrösel; 1 Stk Zwiebel

für dieses Rezept von der Fischpfanne können sie auch Fischreste verwerten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Fisch
1	Stk	Ei
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Semmelbrösel
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Fisch in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und fein hacken.
Das Ei mit Zwiebel und Fisch vermengen und salzen.
Petersilie waschen und fein schneiden, ebenfalls unterheben.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Masse auf beiden Seiten goldbraun braten.