Fisolensalat
von Goldioma, aktualisiert am 03.06.2026
Ein köstlicher Fisolensalat der gesund ist und köstlich schmeckt. Die Salatdressing wird mit Sauerrahm zubereitet.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Prinzessbohnen tiefgefroren |
| 2 | TL | Salz |
| 0.75 | l | Wasser |
Zutaten für das Dressing
| 1.5 | EL | Sauerrahm |
| 1 | EL | Essig |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | EL | Kochwasser von den Bohnen |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten für die Deko
| 0.5 | Stk | Zwiebel rot fein gewürfelt |
PortionPortionen
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Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Das Wasser mit Salz aufkochen, die Bohnen hineingeben und ca 10 min weichkochen, abseihen und 1 Esslöffel Wasser zurückbehalten.
Schritt 2
Für das Dressing Sauerrahm mit den restlichen Zutaten gut vermischen und mit den Bohnen vermengen. Eventuell nachsalzen.
Schritt 3
Die rote Zwiebel fein schneiden als Deko auf den Salat geben.
Schritt 4
Im Kühlschrank 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
178
Fett
3 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
13 g
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