Fitness-Salat mit gebratenem Hühnerfleisch

Name: Fitness-Salat mit gebratenem Hühnerfleisch
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Apfelessig; 12 Stk Cocktailtomaten; 2 Prise frisch geriebener Pfeffer; 2 Stk gekochte Eier; 1 Pk gemischter Salat; 200 g Hühnerfilet; 1 Stk Karotte; 1 EL Öl zum Braten; 2 EL Olivenöl; 2 Prise Salz; 2 Spr Süssstoff

Erstellt von hexy235

Der Fitness-Salat mit gebratenem Hühnerfleisch ist ein leichtes und gesundes Rezept für einen heißen Sommertag.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (80 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Pk	gemischter Salat
1	Stk	Karotte
12	Stk	Cocktailtomaten
2	Stk	gekochte Eier
200	g	Hühnerfilet
1	EL	Öl zum Braten
1	EL	Apfelessig
2	Spr	Süssstoff
2	Prise	Salz
2	Prise	frisch geriebener Pfeffer
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Tomaten halbieren. Eier schälen und sechsteln.
Das Hühnerfleisch klein schneiden, salzen und pfeffern und im heißen Öl knusprig braten, abkühlen lassen.
Gemischten Salat auf 2 Teller aufteilen, Tomaten und Karottenstreifen darauf verteilen, Die Eier rundum legen und das Hühnerfleisch in die Mitte legen. Mit Salz, Pfeffer, Essig, Süßstoff und Olivenöl marinieren.