Fitness-Salat mit gebratenem Hühnerfleisch

Erstellt von hexy235

Der Fitness-Salat mit gebratenem Hühnerfleisch ist ein leichtes und gesundes Rezept für einen heißen Sommertag.

Fitness-Salat mit gebratenem Hühnerfleisch

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Zutaten für 2 Portionen

1 Pk gemischter Salat
1 Stk Karotte
12 Stk Cocktailtomaten
2 Stk gekochte Eier
200 g Hühnerfilet
1 EL Öl zum Braten
1 EL Apfelessig
2 Spr Süßstoff
2 Prise Salz
2 Prise frisch geriebener Pfeffer
2 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Tomaten halbieren. Eier schälen und sechsteln.
  2. Das Hühnerfleisch klein schneiden, salzen und pfeffern und im heißen Öl knusprig braten, abkühlen lassen.
  3. Gemischten Salat auf 2 Teller aufteilen, Tomaten und Karottenstreifen darauf verteilen, Die Eier rundum legen und das Hühnerfleisch in die Mitte legen. Mit Salz, Pfeffer, Essig, Süßstoff und Olivenöl marinieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Gebäck.

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