Fleckerlspeise

Eine herzhafte Hausmannskost gelingt mit diesem Rezept. Die saftige Fleckerlspeise schmeckt garantiert.

Fleckerlspeise

Bewertung: Ø 4,2 (71 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Nudeln, Fleckerl
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Öl
600 g Speck
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Teigwaren in heißem Salzwasser für 6 Minuten bissfest kochen.
  2. Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Zwieblen, Knoblauch und Speck in etwas Öl in einer großen Pfanne anbraten. Die Teigwaren abgießen und dazugeben.
  4. Alles gut durchrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Als Beilage eignet sich grüner Salat.

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User Kommentare

sheinzi2011
sheinzi2011

Schmeckt genauso gut mit Salamistücken statt Speck.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das kann ich mir gut vorstellen. Beides hat bestimmt einen guten Geschmack. Ich verwende auch knacker für die fleckerlspeis.

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