Fleisch-Nudel-Pfanne

Name: Fleisch-Nudel-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Kümmel; 2 EL Öl; 1 EL Paprikapulver (scharf); 300 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Schweineschulter; 125 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Ein Rezept aus der Südsteiermark ist diese Fleisch-Nudel-Pfanne. Für das einfache Mittagessen verwenden sie Penne oder kurze Nudeln.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Penne
400	g	Schweineschulter
1	EL	Paprikapulver (scharf)
1	EL	Kümmel
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
125	ml	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Fleisch-Nudel-Pfanne zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zwiebel in Öl anrösten. Das Fleisch blättrig schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und dazugeben.
Paprikapulver, Kümmel sowie den Knoblauch beifügen, rösten bis das Fleisch eine Farbe hat. Mit Suppe aufgießen und weich dünsten.
Währenddessen die Nudeln in einen Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und mit dem Fleisch vermengen.