Forelle Natur
Erstellt von Silviatempelmayr
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | TL | Dill |
|---|---|---|
| 1 | EL | Olivenöl |
Zutaten Kräuter
| 1 | EL | Basilikum |
|---|
Zutaten für die Marinade
| 4 | Stk | Forellen (á 250 Gramm) |
|---|---|---|
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Meersalz |
| 1 | EL | Petersilie |
| 1 | Msp | Chilischote |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
Kategorien
Zeit
35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Forellen mit kaltem Wasser gut abwaschen und abtropfen lassen.
- Die Kräuter waschen, sehr fein hacken und den Knoblauch schälen und pressen. Die gewaschenen Chilischote entkernen und fein schneiden.
- Nun Olivenöl mit dem Meersalz, den Kräutern dem gepressten Knoblauch und Chili zu einer Marinade verrühren.
- Anschließend ein Blech mit einem Esslöffel Olivenöl bestreichen, dann die Forellen darauflegen und innen und außen mit der Marinade einstreichen.
- Zum Schluss die Forellen 15 Minuten bei 180 Grad Unter-/Oberhitze im Backrohr braten.
Tipps zum Rezept
Es können auch eingefrorene Gewürze verwendet werden.
Nährwert pro Portion
136
12,65 g
1,13 g
4,75 g
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