Französische Cupcakes avec Liqueur

Name: Französische Cupcakes avec Liqueur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 3 TL Backpulver; 150 g Butter; 2 Stk Eier; 150 g Frischkäse; 100 ml Likör nach Wahl; 160 g Mehl; 90 ml Öl; 150 g Staubzucker; 120 g Zucker

Mit den französischen Cupcakes avec Liqueur gelingt ein außergewöhnlicher Nachtisch. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 18 Portionen

120	g	Zucker
2	Stk	Eier
90	ml	Öl
160	g	Mehl
100	ml	Likör nach Wahl
3	TL	Backpulver
150	g	Butter
150	g	Staubzucker
150	g	Frischkäse

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel Muffinblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, sodass eine steife Masse entsteht. Dann zuerst der Likör und das Öl einrühren und anschließend Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
Diese Teigmischung wird nun gleichmäßig auf die mit Papierförmchen ausgelegten Muffinbleche aufgeteilt und in einem vorgeheizten Backrohr bei 180° C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten gebacken.
Für das Frosting nun die Butter geschmeidig rühren und anschließend nacheinander der Zucker, der Frischkäse und die 3 Esslöffel Likör unter weiterem Rühren hinzugefügt. Die fertige Creme in einen Spritzbeutels füllen und diese gleichmäßig auf den gebackenen Cupcakes verteilen.