Französische Sauce

Name: Französische Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 Stk Limette; 5 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Zu gegrilltem Fisch ist die Französische Sauce ein Gedicht. Hier ein tolles Rezept für die nächste Grillparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Tomaten
1	Stk	Limette
1	EL	Essig
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Nun in einer Pfanne mit Öl anschwitzen lassen.
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und klein würfeln. Petersilie waschen und fein hacken.
Nun den Topf vom Herd nehmen und die Tomaten, Limettensaft sowie Essig einrühren. Kurz vor dem Servieren die Petersilie hinzufügen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.