Frozen-Joghurt mit Pfirsich und Rosmarin

Name: Frozen-Joghurt mit Pfirsich und Rosmarin
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 TL bunte Streuseln; 40 g frischen Ingwer; 1 Zweig frischen Rosmarin; 350 g Joghurt; 350 g Pfirsiche; 50 ml Wasser; 35 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (9 Stimmen)

Ein Frozen-Joghurt mit Pfirsich und Rosmarin Rezept für alle die eine gesunde Erfrischung im Sommer brauchen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

350	g	Joghurt
35	g	Zucker
40	g	frischen Ingwer
350	g	Pfirsiche
1	Zweig	frischen Rosmarin
2	TL	bunte Streuseln
50	ml	Wasser

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das 300 g Joghurt in Eiswürfelformen füllen und für ca 2 Stunden einfrieren. Den Ingwer schälen und klein schneiden

Schritt 2

Das Wasser mit dem Zucker in einer Pfanne zum Kochen bringen. Dann den Ingwer hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen. Währenddessen die Pfirsiche schälen, entkernen und grob klein schneiden. Nun die Pfirsichstücke, das Ingwerwasser und den Rosmarin in einen Mixbecher geben. Zum Schluss das restliche Joghurt und die Joghurt-Eiswürfel hinzufügen und alles auf höchster Stufe mixen, bis eine cremig Masse entsteht.