Fruchtsalat mit Kokoscreme

Name: Fruchtsalat mit Kokoscreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ananas; 2 Stk Bananen; 3 Stk Kiwis; 100 ml Kokosmilch; 2 EL Kristallzucker; 250 ml Schlagobers; 1 Stk Zuckermelone

Der Fruchtsalat mit Kokoscreme ist dank dieses Rezepts schnell zubereitet. Sie sollten es auf jeden Fall probieren.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zuckermelone
2	Stk	Bananen
3	Stk	Kiwis
1	Stk	Ananas
250	ml	Schlagobers
2	EL	Kristallzucker
100	ml	Kokosmilch

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Bananen, Zuckermelone, Kiwis sowie Ananas werden geschält und die Zuckermelone wird außerdem entkernt. Im Anschluss wird das Obst in kleine Würfel geschnitten.
Nun wird das Schlagobers mit einem Mixer steif geschlagen, Zucker sowie Kokosmilch werden nach und nach untergemixt.
Dadurch entsteht eine glatte Creme, das Schlagobers sollte aber nicht zulange geschlagen werden, höchstens 2 Minuten.
Zum Schluss wird das Obst in Dessertschalen verteilt und mit der Kokoscreme überzogen.