Fruchtsalat mit Kokoscreme

Zutaten für 4 Portionen
1 | Stk | Zuckermelone |
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2 | Stk | Bananen |
3 | Stk | Kiwis |
1 | Stk | Ananas |
250 | ml | Schlagobers |
2 | EL | Kristallzucker |
100 | ml | Kokosmilch |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Bananen, Zuckermelone, Kiwis sowie Ananas werden geschält und die Zuckermelone wird außerdem entkernt. Im Anschluss wird das Obst in kleine Würfel geschnitten.
- Nun wird das Schlagobers mit einem Mixer steif geschlagen, Zucker sowie Kokosmilch werden nach und nach untergemixt.
- Dadurch entsteht eine glatte Creme, das Schlagobers sollte aber nicht zulange geschlagen werden, höchstens 2 Minuten.
- Zum Schluss wird das Obst in Dessertschalen verteilt und mit der Kokoscreme überzogen.
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