Frühlingsgemüse mit Bärlauch

Das Frühlingsgemüse mit Bärlauch passt sehr gut zu Fisch oder Kurzgebratenem. Versuchen sie dieses einfache Rezept.

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Zutaten für 3 Portionen

2 Bund Frühlingszwiebel
2 Bund Radieschen
0.5 Bund Bärlauch
50 g Butter
1 Schuss Balsamicoessig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Frühlingsgemüse mit Bärlauch zuerst Zwiebel putzen und in Scheiben schneiden. Bärlauch waschen und fein hacken. Radieschen waschen, putzen und vierteln.
  2. Die Butter erhitzen, Radieschen und Zwiebel rösten, mit Essig, Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten braten. Mit Bärlauch bestreut anrichten.

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