Frühlingssalat

Name: Frühlingssalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocado; 0.5 Bund Frühlingszwiebel; 150 g Karotten; 250 g Kresse; 4 EL Leinsamen; 2 EL Olivenöl; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

Mit diesem Detox - Rezept vom knackigen und erfrischendem Frühlingssalat tun sie Körper und Geist viel Gutes.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Avocado
250	g	Kresse
150	g	Karotten
0.5	Bund	Frühlingszwiebel
4	EL	Leinsamen
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
2	EL	Olivenöl

Kategorien

Detox Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Kalorienarme Rezepte Österreichische Rezepte Salatrezepte Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Frühlingssalat zuerst die Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden. In einem Gefäß sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Die Kresse und Zwiebel waschen und fein schneiden. Die Karotte schälen und fein reiben. Das Gemüse zu den Avocados geben. Noch Leinsamen und Öl zugeben und den Salat gut vermengen.