Fufu

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Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Süßkartoffeln werden geschält, in Stücke geschnitten und in kochendem Salzwasser für etwa 10 Minuten bissfest gegart.
- In der Zwischenzeit werden die Bananen geschält und in Scheiben geschnitten, dann werden die Kartoffeln abgeseiht und gemeinsam mit den Bananen mit einem Pürierstab püriert.
- Zum Schluss gibt jede Person einen Teil des Kloßes in eine nasse Schüssel und formt daraus eine glatte Kugel. Gegessen wird mit der rechten Hand, ohne Besteck.
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