Gebackene Grießplätzchen

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (38 Stimmen)

Gebackene Grießplätzchen ist ein köstlicher Begleiter zu Fleisch- und Fischgerichten, bei diesem Rezept werden die Plätzchen ausgebacken.

Gebackene Grießplätzchen

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Eier
500 ml Milch
500 ml Öl
150 g Grieß
80 g Butter
30 g Grana Padano
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Milch salzen und mit Butter aufkochen, dann Grieß beigeben und bei geringer Hitze ausdünsten. Danach den Topf von der Hitze nehmen und Eier bzw. Käse einrühren.

Schritt 2

Nun die Masse auf ein nasses Brett streichen und auskühlen lassen. Anschließend Plätzchen ausstechen und in heißem Fett goldbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.446
Fett
139 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
37 g

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