Gebackene Karotten

Name: Gebackene Karotten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Butter; 1 Stk Ei; 500 g Karotten; 100 g Mehl; 7 EL Milch; 1 Tasse Öl; 1 EL Salz; 0.25 l Wasser

Gebackene Karotten sind ein idealer Snack. Das Rezept ist einfach, doch sehr interessant.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (100 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Karotten
40	g	Butter
0.25	l	Wasser
1	EL	Salz
100	g	Mehl
1	Stk	Ei
7	EL	Milch
1	Tasse	Öl

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten waschen, schälen und in einem Topf mit Wasser ca. 20 Minuten weich dünsten.
Für den Teig Mehl, Milch, Ei, Salz und zerlassene Butter verrühren. Die trockenen Karotten in den Teig tauchen und in einer Pfanne mit heißem Öl ausbacken.