Gebackene Pastinaken

Name: Gebackene Pastinaken
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Honig; 4 EL Olivenöl; 700 g Pastinaken; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Rosmarin; 1 Prise Salz

Gebackene Pastinaken sind eine köstliche Beilage im Winter. Ein einfaches und gesundes Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Pastinaken
3	EL	Rosmarin
4	EL	Olivenöl
1	EL	Honig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Aus Öl, Honig, Salz, Pfeffer und Rosmarin eine Marinade rühren.
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Pastinaken waschen, putzen und großzügig mit einem Sparschäler schälen. Nun in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Marinade vermengen.
Auf einem Backblech verteilen und im Rohr ca. 25 Minuten backen.