Gebackener Kohlrabi

Name: Gebackener Kohlrabi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 70 g Brösel; 4 EL Butterschmalz; 2 Stk Eier; 1 Stk Kohlrabi; 70 g Mehl; 1 Msp Pfeffer; 1 TL Salz

Erstellt von Anna-111

Ein Rezept für einen fleischlosen Tag ist der gebackene Kohlrabi. Schmeckt köstlich mit einer Sauce serviert.

Foto Anna-111

Bewertung: Ø 4,5 (214 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Kohlrabi
2	Stk	Eier
70	g	Mehl
70	g	Brösel
4	EL	Butterschmalz
1	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kohlrabi waschen, schälen in 3 cm dicke Scheiben schneiden, auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Ei gut verquirlen, dann den Kohlrabi in Mehl, Ei und Brösel panieren. In einer Pfanne mit Butterschmalz die Kohlrabi beidseitig knusprig ausbacken.