Gebackener Zitronentopfen mit Früchten

Als Dessert ist diese herrliche Köstlichkeit unwiderstehlich. Probieren Sie doch das Gebackene Zitronentopfen mit Früchte-Rezept.

gebackener-zitronentopfen-mit-fruechten.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Topfen mager
120 g Butter
3 Stk Eier getrennt
50 g Kristallzucker
50 g feiner Weizengrieß
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Zitrone -Saft und -Schale
1 Prise Salz
1 EL Butter für die Form
100 g Früchte nach Saison oder Dose
1 Stk Orange -Saft und -Schale

Zeit

90 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Topfen durch ein Sieb drücken mit Butter, Dotter, Vanillezucker, Zitronen und Orangenschale sowie Saft mischen.
  2. Eiklar mit Prise Salz steif schlagen und abwechselnd mit Grieß unter die Masse heben. In eine flache mit Butter ausgestrichene Form geben, mit dem Kristallzucker bestreuen und im Wasserbad bei 180 Grad 70-80 Min. backen.
  3. Mit frischen Früchten oder Früchten aus der Dose servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
505
Fett
31,33 g
Eiweiß
22,58 g
Kohlenhydrate
33,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

nutella-schnitten.jpg

NUTELLA-SCHNITTEN

Ein geniales Rezept für alle Nutellaliebhaber. Die Nutella-Schnitten werden Sie begeistern, cremig und fluffig zugleich.

mousse-au-chocolate.jpg

MOUSSE AU CHOCOLATE

Für Naschkatzen ist dieses köstliche Dessert einfach genial. Probieren Sie doch mal das Mousse au chocolate-Rezept.

punschkrapfen-punschkrapferl.jpg

PUNSCHKRAPFEN - PUNSCHKRAPFERL

Zum Anbeißen ist er allemal der Punschkrapfen. Das Allzeit beliebte Rezept finden sie hier für ihre Lieben zu Hause.

bananen-schnitten.jpg

BANANEN-SCHNITTEN

Ein sehr genußvolles Rezept, dem keiner widerstehen kann sind Bananen-Schnitten mit Schokolade überzogen. Köstlich!

vegane-pancakes.jpg

VEGANE PANCAKES

Veganes Frühstück, oder Dessert: Diese köstlichen Pancakes mit Vanilleeis gehen immer. Ein Rezept, nicht nur für Veganer empfehlenswert.

original-salzburger-nockerl.jpg

ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL

Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss.

User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich gebe die Früchte gerne gleich zum Teig dazu und backe sie mit. So ein Topfenauflauf wird dann richtig saftig.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Heute ist Tag des Apfels

am 21.10.2021 19:25 von Lara1

Mood-Foods

am 21.10.2021 18:48 von Pesu07

ORF III

am 21.10.2021 16:21 von Pesu07

Salat im Restaurant

am 21.10.2021 15:31 von Limone

Salatdressing

am 21.10.2021 15:26 von Limone