Gebratene Feigen mit Ruccola

Name: Gebratene Feigen mit Ruccola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamicoessig; 8 Stk Feigen (frisch); 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl zum Braten; 1 Schuss Olivenöl; 0.5 Stk Orangen (Schale); 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Rucola; 1 Prise Salz; 2 Schb Toastbrot

Mit diesen köstlichen gebratenen Feigen mit Ruccola können sie ihre Gäste begeistern. Ein exquisites Rezept für eine Vorspeise.

Foto Anna_Shepulova / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8	Stk	Feigen (frisch)
2	EL	Öl zum Braten
2	Schb	Toastbrot
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Stk	Orangen (Schale)
1	Bund	Rucola
1	Schuss	Balsamicoessig
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Vorspeisen Rezepte Braten Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Geheimrezepte Mediterrane Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die gebratenen Feigen zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Feigen waschen vierteln und in Öl kurz anbraten. Den Knoblauch und die Orangenschale dazugeben.
Den Ruccola verlesen, waschen und trocken schütteln. In eine große Schüssel geben. Essig, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzufügen, alles gut vermischen und auf Teller anrichten. Die Feigen sowie den Feta (grob zerpflückt) und die Nüsse über den Salat verteilen.
Mit Balsamicoessig abschließen und den Salat damit abschmecken.