Gebratenen Nudeln mit zweierlei Sprossen

Wer Wokgerichte liebt, wird von gebratenen Nudeln mit zweierlei Sprossen durchaus begeistert sein. Das Rezept mit Eiernudeln, Sesamöl und vieles mehr!

gebratenen-nudeln-mit-zweierlei-sprossen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (204 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Chinesische Eiernudeln
0.5 Glas Bambussprossen
2 EL Sesamöl
200 g Sojasprossen
2 EL Sojasauce nach Geschmack
4 Prise Chiligewürz (aus der Mühle)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eiernudeln nach Packungsanleitung zubereiten und gut abtropfen lassen, die Bambussprossen in ein Sieb gießen und ebenfalls gut abtropfen lassen. Die Sojasprossen kurz kalt abspülen und abtropfen lassen.
  2. Das Sesamöl in einem Wok erhitzen, die Nudeln in den Wok geben und gut anbraten – zuerst Bambussprossen hinzufügen, kurz aber kräftig mitbraten. Zuletzt die Sojasprossen hinzufügen – kurz mitbraten. Sojasauce nach Geschmack hinzufügen, etwas Chiligewürz aus der Mühle über die Nudeln mahlen - gut vermengen und heiß servieren.

Tipps zum Rezept

Die Nudeln sind sehr vielseitig – Fleischtiger marinieren einfach einige Hühnerbruststreifen in Soja Sauce und braten diese vor den Nudeln im Wok an.

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User Kommentare

Martina1988

Ein einfaches Rezept, das sehr gut schmeckt! Ich gebe meistens noch einen Schuss Terriakysoße dazu.

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Tvoge

Sehr leckeres und gutes Rezept. Ich hab noch Champions mit angebraten.
Einfach zum nachkochen.
Werde es wieder kochen.


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