Gebratene Tomaten

von Alexander-M, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (2 Stimmen)

Gebratene Tomaten passen als Beilage oder Snack mit einem Kräuterdip. Ein Rezept für die ganze Familie.

Gebratene Tomaten

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Tomaten
120 g Brösel
1 Stk Zitrone
1 Prise Salz
4 EL Olivenöl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Zitronenschale mit einer Reibe abreiben. Zitronenschale mit den Bröseln und etwas Salz mischen.

Schritt 2

Die Tomatenscheiben darin wälzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Tomaten goldgelb braten.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie große Fleischtomaten.

Nährwert pro Portion

kcal
216
Fett
11 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
25 g

Autor

Alexander-M
Food-Redakteur:in

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