Gebratener Spargel
Zutaten für 2 Portionen
| 500 | g | Spargel (grün) |
|---|---|---|
| 2 | EL | Butter |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Spargel waschen, holziges Ende abschneiden.
- Kurz in Salzwasser blanchieren.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Öl dazu und den Spargel darin rundum anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern portionieren.
Tipps zum Rezept
Grünen Spargel brauchen sie nicht schälen.
Nährwert pro Portion
136
10,13 g
4,89 g
5,29 g
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