Gebratenes Gemüse

Name: Gebratenes Gemüse
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Thailändische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Blumenkohl; 0.5 Stk Broccoli; 100 g Cashewkerne; 4 EL helle Sojasauce; 400 g Mini-Maiskolben; 2 EL Öl; 3 Stk Tomaten; 2 EL Zucker

Gebratenes Gemüse ist ein Wok-Rezept und wird mit Cashewkernen zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (73 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Broccoli
0.5	Stk	Blumenkohl
3	Stk	Tomaten
400	g	Mini-Maiskolben
100	g	Cashewkerne
2	EL	Öl
4	EL	helle Sojasauce
2	EL	Zucker

Kategorien

Gemüse Rezepte Braten Rezepte Gesunde Rezepte Hülsenfrüchte Rezepte Thailändische Rezepte Vegetarische Rezepte Asiatische Rezepte Tomaten Rezepte Wellness Rezepte Soja Rezepte Brokkoli Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Putzen Sie den Broccoli und schneiden Sie ihn klein. Kochen Sie ihn dann in einem Topf mit Salzwasser ca. 3 Minuten. Lassen Sie ihn dann abtropfen und stellen Sie ihn beiseite.
Kochen Sie den Blumenkohl ebenfalls im Salzwasser. Lassen Sie ihn danach abtropfen und zerkleinern Sie ihn dann.
Waschen Sie die Tomaten und achteln Sie sie. Lassen Sie die Maiskolben abtropfen und halbieren Sie sie längs.
Erhitzen Sie das Öl in einem Wok und geben Sie das Gemüse und die Cashewkerne hinzu. Braten Sie alles ca. 5 Minuten.
Schmecken Sie mit Sojasauce und Zucker ab.