Gefülle Hühnerbrust mit Spinat

Gefülle Hühnerbrust mit Spinat verwöhnt den Gaumen und fördert das Wohlbefinden. Hier ein schnelles, köstliches Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerbrust
100 g Doppelrahmkäse
100 g Blattspinat
0.5 TL Paprikapulver
1 EL Senf
1 EL Sesamkörner
1 EL Öl
1 EL Butter
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In jede Hühnerbrust eine Tasche schneiden. Blattspinat kurz blanchieren, ausdrücken und grob hacken. Frischkäse mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen, den Spinat untermischen.
  2. Mischung in die Taschen füllen und mit Zahnstocher schließen. Öl mit Butter in einer Pfanne erwärmen und die Hühnerbrüste beidseitig kurz abbraten.
  3. Mit Knoblauchpulver bestreuen. Senf mit Sesamkörner mischen und auf die Oberseite der Hühnerbrust streichen. Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  4. Hühnerstücke in Auflaufform geben. Restliches Bratenfett mit etwas Wasser aufgießen und dazugeben. Im Rohr 20 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Mit Reis und Salat servieren.

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