Gefüllte Muffins

Name: Gefüllte Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk Eier; 250 g Mehl; 100 ml Milch; 1 Prise Salz; 40 g Schokolade (bitter); 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Die gefüllten Muffins schmecken ihren Gästen bestimmt. Ein Rezept für Schleckermäuler.

Bewertung: Ø 4,1 (39 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100	g	Butter
250	g	Mehl
100	g	Zucker
1	Prise	Salz
100	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Backpulver
2	Stk	Eier
40	g	Schokolade (bitter)

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die gefüllten Muffins heizen sie das Backrohr auf 180 Grad vor. Die Muffinformen mit Papiertüten auslegen und die Schokolade in 12 Stücke brechen.
Alle Zutaten außer der Schokolade in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
Den Teig in die Formen füllen und je ein Stück Schokolade in den Teig hinein stecken. Man sollte das Schokoladestück nicht sehen.
Die Formen nun in das Backrohr schieben und 25 Minuten backen.