Gefüllte Zucchini Französischer Art

Name: Gefüllte Zucchini Französischer Art
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 3 Stk Knoblauchzehen; 400 g Lammfleisch; 2 EL Olivenöl; 80 g Parmesan; 2 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Semmelbrösel; 2 l Suppe; 500 g Tomatensauce; 1 Stk Tymianzweig; 4 Stk Zucchini; 2 Stk Zwiebeln

Gemüse mit würziger Füllung - hier präsentiert sich Gemüse mal von einer anderen Seite. Das Gefüllte Zucchini Französischer Art Rezept schmeckt toll.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Lammfleisch
4	Stk	Zucchini
2	Stk	Zwiebeln
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Ei
80	g	Parmesan
2	EL	Semmelbrösel
2	l	Suppe
2	EL	Olivenöl
500	g	Tomatensauce
2	Bund	Petersilie
1	Stk	Tymianzweig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Tomatensauce und Suppe in einem Topf erhitzen.
Knoblauchzehen pressen, Zwiebel schälen und in einer Pfanne dünsten. Die Petersilie waschen und klein hacken.
Das Faschierte mit allen Zutaten vermengen und abschmecken. Die Zucchinis halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernen.
Die Zucchinis mit der Masse füllen und in einer Backform kürz anbraten. Mit der Sauce ablöschen und ca. eine Stunde im Ofen backen.