Gefüllte Hühnerschnitzel nach griechischer Art
Gefüllte Hühnerschnitzel nach griechischer Art ist ein köstliches Gericht im Sommer. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Hühnerschnitzel (möglichst dünn geschnitten) |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 1 | TL | Rosmarin (gerebelt) |
| 4 | Prise | Knoblauchgranulat |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 80 | g | Fetakäse |
| 50 | g | Frischkäse |
| 1 | EL | Oregano (gerebelt) |
| 1 | Stk | Tomate |
| 4 | Prise | Salz |
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Hühnerschnitzel möglichst dünn klopfen. Paprikapulver, Rosmarin und Knoblauchgranulat mit 1 EL Olivenöl verrühren und die Hühnerschnitzel damit einpinseln.
Schritt 2
Feta mit einer Gabel fein zerdrücken, dann mit Frischkäse und Oregano cremig verrühren. Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Nun die Hühnerschnitzel nebeneinander auflegen. Jedes zur Hälfte mit etwas Fetacreme bestreichen, dann die Tomatenscheiben darauf verteilen und mit der restlichen Fetacreme bedecken. Zusammenklappen und mit Zahnstochern feststecken.
Schritt 4
Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hühnerschnitzel von beiden Seiten ungefähr 5 Minuten knusprig gar braten, dann leicht salzen und sofort servieren.
Nährwert pro Portion
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